; al igual que esta última, sin considerarse Stitch & Ai canónica respecto a la continuidad principal de las producciones estadounidenses, ambas series transcurriendo en diferentes continuidades después de la película Leroy & Stitch.
Ambientada en Huangshan, Anhui, la serie presenta a una niña china llamada Wang Ai Ling, en lugar de Lilo Pelekai de la continuidad occidental original y Yuna Kamihara del anime japonés, como la compañera humana titular del alienígena Stitch.
Sin embargo, una facción rival llamada Woolagongs, aborda la nave espacial de los Jaboodies para intentar secuestrar a Stitch, lo cual termina con Stitch fugándose durante la lucha, regresando a la Tierra y terminando en las montañas Huangshan de China.
En Huangshan, Stitch conoce a Wang Ai Ling, una enérgica chica local que pronto sería separada de su hermana mayor Jiejie por su tía Daiyu después de que las hermanas perdieron a sus padres el año pasado.
Más tarde, los amigos de Stitch, Jumba y Pleakley, aparecen inicialmente tratando de rescatar a Stitch y traerlo de regreso a la Federación Galáctica, pero Ai y Jiejie convencen a los dos extraterrestres para que dejen que Stitch se quede con ellos, permitiéndoles quedarse para vigilar a Stitch y ayudarlo como su nueva familia.