Es conocida en Colombia por participar en producciones como La marca del deseo, Doña Bella, El secretario y luego protagonizó La hipocondríaca.
Stephanie Cayo regresó a la televisión en 2004, para protagonizar Besos robados,[6][7][8] telenovela juvenil con la que ganó fama internacional.
[9] A los 17 años, Stephanie Cayo estudió actuación en TVI Actors Studio de Nueva York y luego baile en el Broadway Dance Center en esa misma ciudad.
A su regreso, recibió propuestas para actuar en producciones colombianas, concretándose su participación en la telenovela colombo-estadounidense de La marca del deseo, con Juan Alfonso Baptista.
También lanzó su primer sencillo en inglés llamado Let Me Go, una colaboración con Sebastián Llosa, producido por Renzo Bravo y Raúl Chirinos.