Starobrno

[2]​ El nombre de Cervecería Starobrno solo se popularizó en la segunda parte del siglo XIX.

En sus orígenes la cervecería era independiente del ayuntamiento de la ciudad y era gestionada por un ciudadano llamado Mořic.

[2]​ En la segunda mitad del XIX todo el territorio checo vivió un auge de la industria cervecera.

En 1872, la compañía "Mandel a Hayek" comenzó la construcción de los nuevos edificios en la calle "V hlinkách".

En la última década del XIX, la cervecería se fusionó con otra empresa ubicada en Brněnské Ivanovice.