Ha trabajado para defender los derechos de las mujeres, incluyendo la anulación del atenuante de uxoricidio por adulterio en el código penal venezolano y la reforma del código civil.
Hija de José Manuel Sgambatti y María del Socorro Araujo y nieta de un inmigrante italiano que se casó con una larense llamada Cristina Agüero.
Sgambatti se graduó como abogada en la Universidad Central de Venezuela (UCV), obteniendo después un doctorado en ciencias penales.
Sgambatti también defendió casos de mujeres injustamente enjuiciadas por prejuicios y estereotipos, incluyendo a Inés María Marcano, quien fue enjuiciada porque un delincuente entró a su casa y violó a su hija pequeña; su defensa fue posible al esfuerzo de las organizaciones que presionaron en medios de comunicación.
", una obra que estudia las conquistas democráticas de las mujeres en el siglo XX y analiza algunas leyes venezolanas que para el momento atentaban contra la igualdad de género.