Sociedad Agrícola Alemana

La Sociedad Agrícola Alemana (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), comúnmente conocida como DLG por sus siglas en alemán, es una organización internacional sin fines de lucro para la industria agrícola en Alemania.

DLG fue fundada en 1885 por Max Eyth, tiene más de 23.000 miembros (en 2011) y tiene su sede en Fráncfort del Meno.

[3]​En el ámbito del vino alemán, DLG se ha encargado de diseñar la escala de valoración utilizada para la clasificación oficial así como las medallas y premios que se entregan a nivel regional y nacional.

Se trata de una escala de cinco puntos en la que los vinos se evalúan a ciegas (es decir, los catadores no conocen la identidad del vino en la copa) mediante un panel y se les dan puntos en las tres categorías: bouquet ("olor"), sabor y armonía.

La categoría "armonía" se refiere a todas las impresiones sensoriales, incluido el color, y se ocupa del equilibrio general entre dulzura, acidez, alcohol y "cuerpo" / sensación en boca del vino.