La estancia en esos tiempos fue conocida como San Pablo de Sinsacate, según inventario realizado en 1720.
Los jesuitas habrían construido una capilla contigua y un molino harinero, En 1762, la estancia fue adquirida por Juan Jacinto de Figueroa, por lo que perteneció durante varias generaciones a su familia.
Por aquí transitaron encumbrados personajes, desde la época colonial hasta llegado el período independiente.
También en Sinsacate, tuvo estadía en 1840 el general Juan Lavalle, cuando iba derrotado a su trágico destino final en la ciudad de Jujuy, siendo asesinado al año siguiente.
En el año 1941, el edificio de la estancia y posta de Sinsacate fue declarado Monumento Histórico Nacional; y en 1946 las edificaciones fueron restauradas bajo la dirección del arquitecto Mario J. Buschiazzo, manteniendo sus líneas originales: una extensa galería a la que dan acceso varias habitaciones.
Como timbre un sol naciente de oro con nueve rayos triangulares cortos.
El contorno rojo que bordea el escudo señala la independencia de esta comunidad.
Los escalones representan el crecimiento industrial y comercial para el siglo XXI.
En el segundo campo tal cual se ve hoy podemos observar la fachada y el corredor de la antigua Posta de Sinsacate junto a la antigua casa del mismo nombre: se indica así su pasado histórico.
En su parte superior se encuentra el sol naciente que alude a la prosperidad.
Finalmente el color verde tal cual se plasma en el escudo municipal representa a la esperanza del pueblo.
El color celeste hace alusión al color utilizado en las banderas nacional y provincial, como claro símbolo de pertenencia e integración a la República Argentina y a la Provincia de Córdoba.
Además el turismo también es una importante actividad, debido en gran parte por el legado jesuítico.
El "Mes Facundiano" es otro de los puntos importantes en el calendario local, se llevan a cabo distintas actividades culturales y deportivas en homenaje al Brigadier General Facundo Quiroga.
Además está presente en la localidad Lion Hockey Club, institución creada con el fin del fomento y práctica profesional de hockey, su lema es "solo aquellos que se atreven a fallar en grande pueden lograr algo grandioso".
En 2019 es electo nuevamente Carlos Ciprian y reelecto cuatro años más tarde.
Existen además otras agrupaciones políticas en la localidad donde se destaca la alianza Hacemos Por Córdoba ocupando bancas en el Concejo Deliberante y representación en el Tribunal de Cuentas.