María de Fátima Simoneta Luisa Gómez-Acebo y Borbón (Madrid, 28 de octubre de 1968) es una aristócrata española, sobrina del rey Juan Carlos I y prima hermana del rey Felipe VI.
Tomó parte en numerosas competiciones de hípica, con su caballo Duz-Dan y en 1985 se afilió a la Unidad de Equitación y Remonta, con la que participó en 1986 en el trofeo del Club de Campo Pineda, en Sevilla.
Posteriormente, se fue a Londres, donde estudió arte en la casa de subastas Sotheby's.
Entonces empezó a trabajar como comercial y luego como relaciones públicas para Cartier.
Fruto de este matrimonio nacieron tres hijos: Desde el año 2009, Simoneta y José Miguel se encontraban separados de forma amistosa.