Simjat Beit HaShoeivah (en hebreo: שמחת בית השואבה) era una ceremonia religiosa y festiva judía que tenía lugar en los tiempos cuando el sagrado Templo de Jerusalén aun se encontraba en pie, un servicio religioso era realizado cada mañana durante la festividad de Sucot: el Nisuch Ha-Hayim (el vertido del agua).
Según el sagrado Talmud, Sucot es la época del año en la cual Dios juzga al Mundo por la lluvia; por lo tanto esta ceremonia, como las cuatro especies, invoca la bendición de Dios para la lluvia en su debido tiempo.
Para esta ocasión se erigió una partición llamada mejitza que separaba a hombres y mujeres.
Hoy en día, este evento se recuerda a través de una reunión con música, baile y refrescos llamada Simjat Beit HaShoeivah.
Las festividades generalmente comienzan por la tarde y pueden durar hasta bien entrada la noche.