Shin Indo es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).
Las frutas tienen una pulpa verde firme, seca y teñida de crema con un sabor dulce.
Desarrollado y criado a partir de Parental-Madre 'Indo' mediante una polinización por Parental-Padre la variedad 'Golden Delicious'.
[4] 'Shin Indo' tiene una talla de fruto medio; forma truncado cónica con tendencia a cónica, con altura 57.00mm y anchura 57.00mm; con nervaduras fuertes; epidermis con color de fondo es verde blancuzco, con un sobre color marrón, importancia del sobre color medio-alto, y patrón del sobre color chapa / moteado, presentando un rubor rojo pardusco que cubre las dos cuartas partes de la superficie, las lenticelas blanquecinas son abundantes, aunque apenas visibles en el lado sombreado, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz pequeño y ligeramente abierto, ubicado en una cuenca de profundidad media y estriada; pedúnculo largo y delgado, colocado en una cavidad en forma de embudo; carne de color crema con reflejos verdosos y firme, algo seca pero muy dulce.
[4] Una excelente manzana para comer en postre de mesa.