Plato principal

El plato principal o segundo plato[1]​ de una comida (almuerzo o cena), es el segundo de los dos tiempos que se sirven en un menú tradicional europeo.Suele estar compuesto de carne, pescado o verdura.Los platos precedentes suelen ser de menor tamaño e importancia, por regla general está compuesto de sopas, ensaladas y/o aperitivos diversos.En el menú corrido mexicano se le denomina tercer tiempo y corresponde al guiso.Puede ser que haya muchos platos servidos a la vez o sin orden concreto (como un menú degustación, unas tapas españolas o los mezze árabes y turcos).