A comienzos de 1999 Scott se une con The Mescaleros[2] originalmente como bajista y más tarde como guitarrista.
Este coescribió numerosas canciones en Global a Go-Go y Streetcore.
Scott también coprodujo ambos álbumes con Martin Slattery, tras producir los álbumes de Paul Heaton (Beautiful South), The Miniatures y The Marble Index.
Scott ha producido y escrito pistas para numerosas bandas sonoras de películas como Mike Bassett: England Manager, Bend It Like Beckham, Sr. y Sra.
Smith, Black Hawk Down, Hannibal, el origen del mal, Gypsy Woman, Straightheads y Stardust.