Sara Josephine Baker (Poughkeepsie, Nueva York, 15 de noviembre de 1873-Nueva York, 22 de febrero de 1945) fue una médica estadounidense, reconocida por estudiar la mortalidad infantil y bajarla sanitariamente.

[1]​ Fue la primera ciudadana de los Estados Unidos en recibir un doctorado en salud pública.

Como directora del sector de higiene infantil de Nueva York, ayudó a disminuir la tasa de mortalidad infantil de la ciudad al mínimo, más que cualquier otra población del país.

[2]​ Baker respaldó la creación de la Asociación Estadounidense de Higiene Infantil y organizó lo que después se conocería como la Federación del Bienestar Infantil de Nueva York.

Publicó también cinco libros sobre la higiene de los niños.