En la historia, Santos Vega, el payador invencible, se entabla en lucha nada menos que ante el Diablo.
El político y escritor Bartolomé Mitre (1821-1906) fue el primero que fijó por escrito el motivo de Santos Vega, inspirado en la tradición oral del mismo.
En 1950, el novelista Manuel Mujica Láinez (1910-1984) publicó el cuento «El ángel y el payador», donde también relata la leyenda de Santos Vega.
[6] Como muchas novelas de Gutiérrez, Santos Vega fue llevada al circo criollo por los hermanos Podestá, difundiendo la leyenda por todo el país.
En 1893, Juan Carlos Nosiglia presentó una versión teatral con manuscrito e interpretación de José Podestá.