[1] Nacido en Madrid y jugador del antiguo Real Canoe y del Liceo Francés, dos de los dos clubes más importantes de España, Santiago Santos llegó a Alcalá de Henares casi por casualidad.
La vida llevó después a Santi Santos hasta Inglaterra para dar clase en el Instituto Español en Londres durante seis años.
Aquella aventura londinense le llevó a retirarse en los equipos amateurs del club profesional Wasps RFC de la capital inglesa.
Su máximo objetivo como entrenador de la selección fue meter a España en un Mundial donde el XV del León no está desde 1999.
De 2013 a 2023, fue el seleccionador nacional de rugby, cargo en el que sustituyó al neozelandés Bryce Bevin [3] y fue sustituido por el argentino Pablo Bouza.