Higuera Tipo San Pedro es un cultivar de higuera Ficus carica bífera en la que no necesita ser polinizada para conseguir la primera cosecha (brevas), pero necesita la polinización de un cabrahigo para mantener y desarrollar la cosecha principal (higos) y que no se caigan del árbol.

Sin embargo para la producción de los higos de la temporada de julio a octubre le hace falta el polen de un cabrahigo que se encuentre en la proximidad o la operación de la caprificación para poder fecundar las flores femeninas de los siconos y sacar adelante el desarrollo del fruto sin que se desprenda del árbol sin desarrollarse.

Se cría en cultivos moderados a intensos.

Prefieren pleno sol, refugio contra el viento, en un suelo arcilloso y bien dotado.

[3]​ Los principales productores de higos del tipo 'San Pedro' en los países del norte de África tales como Marruecos, Argelia, ó Túnez, siendo la variedad cultivar principal tanto para el suministro de higo fresco como para los higos pasos.