Sacrebleu (en ocasiones escrito sacrébleu o Sacré Bleu) es una expresión empleada en el idioma francés para manifestar sorpresa, enfado, admiración o expresión de retirada.
Cabe destacar que además de la semejanza de los sonidos, el color azul es el asociado habitualmente a la Virgen María y el que se usaba para designar a los Reyes de Francia, con lo que la ofensa puede ir doblemente contra la Iglesia y la Monarquía.
Existen variaciones parecidas en las que bleu sustituye a Dieu a la hora de realizar juramentos, como por ejemplo: Se trata de una expresión marcadamente en desuso en los países francófonos, si bien se ha popularizado en otras lenguas a la hora de caricaturizar a los franceses; por ejemplo, en inglés, a través inicialmente del detective Hércules Poirot, quien la empleaba a menudo en las obras de Agatha Christie, y más recientemente de personajes franceses en películas de Disney, como Los aristogatos, La sirenita, La bella y la bestia o Atlantis: El imperio perdido.
En el sexagésimo octavo episodio, parte B (68b) de Los Padrinos Mágicos titulado "el gran golpe" en Latinoamérica y "The Big Bash" como título original, aparece Napoleón Bonaparte, quien utiliza esta expresión cuando Remy le roba su pastel de crema.
Es la expresión habitual del Inspector Clouseau en los dibujos animados clásicos El inspector de la serie La pantera rosa: uno de los episodios se titula Sacre Bleu Cross.