Un tostado es un sándwich de miga que se tuesta hasta que sus tapas de miga queden doradas y crocantes.
Es típico de las gastronomías argentina y uruguaya, donde se lo conoce como sándwich caliente.
[1] Generalmente son simples (o sea, solo dos tapas de miga, a diferencia de los triples, que tienen tres) y tienen casi invariablemente queso entre sus ingredientes ya que este facilita una mayor adherencia.
[1] En algunas regiones de Argentina se conoce como "carlito" a este sanguche tostado, independientemente de si lleva manteca (mantequilla), mayonesa, ketchup u otro aderezo.
Esta fue creada en 1953 por Rubén "Cachito" Ramírez para consumo personal, masificándose luego en toda la ciudad y la zona.