Rumex maritimus

Se trata de plantas herbáceas que pueden crecer desde 10 a 60 centímetros.

Perfectamente bueno en pequeñas cantidades, las hojas no deben ser consumidas en grandes cantidades, ya que el ácido oxálico puede bloquear otros nutrientes contenidos en los alimentos, especialmente el calcio, por lo que se puede dar deficiencias de minerales.

Las personas con una tendencia al reumatismo, la artritis, la gota, los cálculos renales o la hiperacidez deben tener especial precaución si se incluye esta planta en su dieta ya que puede agravar su condición.

Rumex maritimus fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 335.

[2]​ Ver: Rumex maritimus: epíteto latíno que significa "cercana del mar".

Ilustración
Detalle de la planta