Se inició en la interpretación en el teatro, especialmente en espectáculos de revista.

En 2005 se vio envuelta en una polémica con el showman Moncho Borrajo, quien decidió prescindir de ella en el espectáculo España cabaret, la obra que iba a dirigir.

La actriz lo demandó por despido improcedente y la Justicia se pronunció a favor de Valenty.

En 2007 estrenó la versión musical de Sexo en Nueva York, junto a Marta Valverde, Leticia Sabater y Cecilia Sarli.

Debutó en el cine en 1975 con la película Todos los gritos del silencio, de Ramón Barce.