El proventrículo es un órgano del sistema digestivo de las aves, los invertebrados y los insectos.
El proventrículo es necesario para que ciertos animales realicen una digestión correcta, entre los que se encuentran las aves, ciertos reptiles, los invertebrados y los insectos.
Es el lugar donde las enzimas digestivas y ciertos jugos ácidos embeben los alimentos para constituir el bolo alimenticio antes de su paso hacia la molleja.
Es, por ello, un órgano análogo a la molleja que existe en la mayoría de los insectos y los crustáceos.
[2] Este estómago glandular adquiere una importancia especial para algunas especies de aves; el ventrículo secundario toma entonces la apariencia de una bolsa alargada muy sólida y resistente, pero también muy flexible y extensible en algunas especies, tales como los cormoranes, las garzas y muchas aves marinas, como las gaviotas.