Poblado de Alfonso XIII

Los continuos arrastres de materiales del río y las mareas fueron formando una isla fangosa en la desembocadura, al tiempo que se iba conformando la marisma.En 1253 Alfonso X el Sabio concede la Isla Mayor al Concejo de Sevilla y en 1272 a los moradores de La Guardia (la actual Puebla del Río), volviendo posteriormente a su primitivo poseedor.Aunque llega al siglo XX casi virgen, la ocupación agraria de la marisma se realiza rápidamente.Así nace lo que todavía se conoce popularmente como El Puntal.En un principio, el poblamiento es estacional, coincidiendo con la campaña arrocera, para luego hacerse más estable.En 1956 se instala una fábrica de papel en lo que pasa a denominarse Villafranco del Guadalquivir (en honor al dictador Francisco Franco), que se independiza de Puebla del Río en 1994.El nombre fue cambiado por votación popular pasando a denominarse como en la actualidad, Isla Mayor, desde el año 2000.Lleva 177 años aproximadamente celebrándose y sacando a la patrona en julio.El Camarón, el arroz, el cangrejo, la angula, la anguila y los pescados de nuestros Esteros, como la dorada la lubina y el mujol, toman forma de especialidad en la cocina del Restaurante Estero, que pone en todas sus platos y tapas la esencia de la tierra donde se ubica.