El origen de esta pizza se da en Tijuana, pero algunos dicen que no es originaria de México, de donde viene realmente esta pizza es de orígenes japoneses e italianos,[1] al emplear ingredientes como por ejemplo: tomatillos, elote, pollo, queso, cilantro y gambas, etc.
La pizza mexicana no contiene un número establecido de ingredientes, resulta ser más un concepto que imita a los ingredientes de algunos platos de origen mexicano.
Por esta razón se denomina a veces como: "Mexicana".
Los ingredientes fundamentados en el tomate, el aguacate, en los frijoles, jalapeños, carne picada y queso cheddar.
[2] En algunos casos se incluyen ingredientes similares a los empleados en las enchiladas, enfrijolada, etc. A veces se emplean salsas como la salsa marinara.