Pizza hawaiana

Inspirado en parte por su experiencia en la preparación de platos chinos, que suelen mezclar sabores dulces y salados, Panopoulos experimentó añadiendo piña, jamón, beicon y otros ingredientes.[2]​ En Alemania se cree que la pizza hawaiana es una variación de la tosta hawái con jamón, piña y queso, introducida originalmente por el primer cocinero televisivo de Alemania, Clemens Wilmenrod, en 1955.[13]​[14]​[15]​ En 1957, apareció en Portland (Oregón) una «pizza hawaiana» que contenía piña, papaya y pimiento verde picado, pero no jamón ni beicon.Algunos famosos compartieron su gusto o disgusto por la pizza hawaiana,[23]​[24]​[25]​[26]​ incluido el primer ministro de Canadá, Justin Trudeau, que la apoyó tuiteando: «Tengo una piña.[30]​ El escritor estadounidense John Green reflexionó sobre los orígenes y el alcance cosmopolita del plato, destacando su invención canadiense por un inmigrante griego, inspirado en la cocina china para poner una fruta sudamericana a un plato italiano, que ha alcanzado su mayor popularidad en Australia.