[4] El rey Carlos V de Francia ordenó la traducción al francés en 1373.En el siglo XVI aparecieron unas 57 ediciones en latín, italiano, francés y alemán.No hace sino repetir cuando escribieron los autores latinos, particularmente sobre los animales domésticos y no añade nada de autores veterinarios griegos, que, al parecer, le eran desconocidos.En cirugía aconseja principalmente la sangría y la cauterización; el despalme para las enfermedades del pie y la castración del toro según el método descrito por Paladio.Crescenzi organizó el libro en 12 partes:[1] Crescenzi, Pietro de, Ruralia commoda:das Wissen des vollkommenen Landwirts um 1300 / Petrus de Crescentiis (Pier de' Crescenzi); herausgegeben von Will Richter; zum Druck vorbereitet von Reinhilt Richter-Bergmeier.
Parte del
Calendario Crescenzi
, en
The Patrician Garden
, c. 1495, British Library.
