Su madre era la modista francesa Magali Tartanson y su padre el escultor aragonés Pablo Gargallo.

[1]​[2]​ La muerte repentina de su padre en 1934, cuando tenía 12 años, así como la Guerra civil española le hicieron crecer anticipadamente.

[3]​ La ocupación francesa por el ejército nazi obligó al depósito de la obra de Gargallo en favor del gobierno francés, perdiendo el control sobre ella, ya que tuvieron que trasladarse a Céret.

[4]​ En 1950, contrajo matrimonio con el médico Jordi Anguera, con quien tuvo tres hijos: Paul, Jean y Cecile.

Durante su estancia en Céret realizó su primera exposición, si bien fue en la Barcelona de la posguerra donde desarrolló su mayor actividad creativa.

[4]​ Expuso individualmente en la Sala Argos, en 1943, donde mostró unas figulinas de gres que tuvieron mucho éxito.

Su tono decorativista le llevó a novedosas incursiones de sus esculturas en el escaparatismo.

Pierrette vive la veintena dedicada a su arte, vendiendo prácticamente todo lo que realizaba, y plenamente integrada en el ambiente creativo de la ciudad, en constante contacto con otros artistas, varios de los cuales la retrataron en dibujos, pinturas o fotografías.

Historiadores y críticos, como José Camón Aznar o Federico Torralba, impulsaron el conocimiento de Gargallo en Aragón, a lo que, por supuesto prestó atención y colaboración Pierrette Gargallo, con una primera pequeña exposición realizada en Zaragoza en 1972 y una segunda exposición, de mayor tamaño, realizada en la Lonja de Zaragoza en 1981 (en 2007 ese mismo espacio acogió otra todavía más completa),[14]​ año del centenario del nacimiento del escultor.

No obstante, no fue esa la única aportación de la hija del artista a la ciudad, y durante las décadas siguientes se sucedieron diferentes donaciones y permisos de reproducción que aumentaron la colección expuesta hasta prácticamente duplicar el número inicial.