Pierre-Frédéric-Adolphe Carmouche, más comúnmente conocido como Pierre Carmouche, (Lyon, 9 de abril de 1797 - París, 9 de diciembre de 1868) fue un compositor, poeta, goguettier y prolífico dramaturgo francés.
Apasionado por el teatro desde su juventud, Carmouche llegó a crear más de doscientas cincuenta obras teatrales, comedias, vodeviles y opéras-comiques.
En varias ocasiones, colaboró con otros prolíficos dramaturgos franceses, tales como Nicolas Brazier, Théophile Marion Dumersan, Mélesville y Frédéric de Courcy entre otros.
También formó parte de la gogueta parisina Les Soupers de Momus.
En 1824 se casó con la actriz Jenny Vertpré.