Picking

[2]​ En general, el proceso en el que se recoge material abriendo una unidad de empaquetado.

Su mejora pasa, como es lógico, por eliminar las partes menos productivas del proceso.

La parte más improductiva suele estar relacionada con el desplazamiento entre las distintas ubicaciones donde se va a efectuar el proceso de picking de los diferentes productos.

Actualmente, se han definido diversos métodos de picking para mejorar la eficacia del mismo sin estar supeditado a limitaciones de espacio.

Ambos sistemas mejoran la eficacia de los operarios y reducen los errores.