El Pharisäer (en alemán significa ‘fariseo’) es una bebida alcohólica muy similar al café irlandés que se suele tomar caliente.Es una mezcla de ron, café y nata servidos en una taza especial.Se aconseja calentar previamente la taza con agua caliente, o con vapor de una cafetera exprés.No es aconsejable agitar este café con la nata: se debe beber con esta flotando en la superficie.En esta fiesta, el café sirvió para esconder el ron porque no se debían tomar bebidas alcohólicas durante el bautismo.
