Pero Comiso

[1]​ Esta manzana estuvo cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza).

[3]​[5]​ El manzano de la variedad 'Pero Comiso' tiene un vigor medio; porte enhiesto, con vegetación muy tupida, hoja pequeña; tubo del cáliz en forma de embudo, y con los estambres situados en su mitad, pistilo fuerte.

[3]​[9]​ La variedad de manzana 'Pero Comiso' tiene un fruto de tamaño medianamente pequeño; forma cónica, ventruda en su base o cilíndrica; contorno suavemente irregular, a veces leve acostillado hacia la zona del ojo; piel muy suavemente grasa; con color de fondo verdoso, importancia del sobre color alto, color del sobre color rojo, distribución del sobre color chapa/pinceladas; presentando chapa roja más o menos intensa en la zona de insolación así como pinceladas suaves y poco uniformes de rojo más oscuro en el resto del fruto, acusa un punteado abundante, vistoso, de color claro, y con una sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil;[10]​ pedúnculo medianamente largo y fino, más estrecho en su parte media, de color marrón verdoso y en el extremo dos embriones de yemas, anchura de la cavidad peduncular estrecha o mediana, profundidad cavidad pedúncular profunda o poco profunda, fondo limpio con rayas ruginosas de color marrón, y con una importancia del "russeting" en cavidad peduncular medio; anchura de la cavidad calicina estrecha, profundidad de la cavidad calicina poco profunda, en algunos frutos es casi superficial, de bordes ondulados y arrugado en el fondo, y con importancia del "russeting" en cavidad calicina débil; ojo mediano y cerrado; sépalos largos, compactos en su base, puntas agudas y vueltas hacia fuera, con tomento grisáceo.

[11]​[2]​ Carne de color blanco-crema-verdoso; textura crujiente; sabor característico y bueno, leve acidulado, algo aromático; corazón mediano, bulbiforme y bien delimitado por las fibras que lo enmarcan; eje abierto o entreabierto; celdas alargadas, redondeadas y puntiagudas en su inserción; semillas poco abundantes, de un tono castaño.

[3]​[2]​ La manzana 'Pero Comiso' tiene una época de maduración y recolección tardía, en otoño-invierno, su recolección se lleva a cabo a mediados de noviembre.