El periplasto es una envoltura celular de origen protoplasmático presente en algunos organismos unicelulares.
Es una película de proteínas que se forma en la zona más periférica del citoplasma y que puede estar impregnada de distintas sustancias orgánicas o inorgánicas y presentar estructuras tales como escamas, placas, etc.
En este caso, la superposición de placas compone una capa continua.
El periplasto a veces consiste de dos capas, una interior y otra exterior, situándose en el medio la membrana plasmática.
Lo presentan algunas especies de protistas que no tienen paredes celulares, por ejemplo, euglenales y criptofitas.