Pastelitos criollos

Los pastelitos criollos (en Argentina y Paraguay) o pasteles dulces (en Uruguay), o pastelitos dulces (en Argentina), son un tipo de pastel dulce de la cocina de Argentina, Paraguay y Uruguay, hechos con una masa crocante y hojaldrada.[1]​[2]​ Se pueden cocinar fritos o al horno, y en el primer caso se fríen en aceite hirviendo o grasa.En Argentina se pueden decorar con pequeñas confituras, conocidas como granas, o con azúcar impalpable, mientras que en Uruguay simplemente se rocían con azúcar flor.En Argentina están vinculados a la celebración del 25 de mayo de 1810, año en el que Argentina conformó su Primer Gobierno Patrio.En el año 2021 se hizo una encuesta a nivel nacional y resultó ganar el relleno de batata por más de 56%.