Canónico fue un destacado actor radial y teatral que incursionó extensamente durante la época dorada cinematográfica argentina, junto con actores de la talla de Guido Gorgatti, Osvaldo Miranda, Jorge Porcel, Zulma Faiad, Elena Lucena, Vicente La Russa, Gloria Montes, Juan Carlos Altavista, Tristán, Santiago Bal y Libertad Leblanc, entre otros.[1] En televisión, su imagen quedó plasmada en exitosas tiras tales como La Revista Dislocada, La Tuerca y Los Campanelli.En teatro, acompañó a la vedette Juanita Martínez en el vodevil de Hennequin y Veber, El hombre de las cinco en 1961.[3] En radio, fue un actor exclusivo de Radio El Mundo, y formó parte del elenco estable de esa emisora, con una voz inconfundible, un poco nasal; actuó en decenas de radioteatros junto a figuras como Lolita Torres, Hilda Viñas, Iris Láinez, Lita Landi, Alberto Locati y Pepe Iglesias.[5] Entre algunas de ellas, se destacan: 1963/1968 En "La revista dislocada", Canónico interpretó muchos personajes, pero sobresalió como Mike Provolone, el italiano que le reclamaba a Calígula "lo 5000 pese del alquiler"... Su frase ante las negativas de pago y las chanzas de Calígula era "Mike Provolone tiene un aguándeno"...