Osechi

son regalos basados en alimentos tradicionales japoneses que se hacen durante Año Nuevo.

[2]​ Los Osechi son fácilmente reconocibles mediante sus contenedores denominados jūbako (重箱, 'jūbako'?

El término osechi originalmente se refiere a o-sechi, una estación o período.

[3]​ Durante el periodo Muromachi la plebe también empezó a ofrecer aperitivos, llamados kuitsumi.

Estos posteriormente se fueron convirtiendo en osechi durante la segunda mitad del periodo Edo.

Osechi-ryōri .