Odwalla Inc.

La compañía se recuperó gradualmente y unos pocos años después volvió a tener beneficios.

Odwalla se fundó en 1980 en Santa Cruz (California), por Greg Steltenpohl, Gerry Percy y Bonnie Bassett.

[9]​ Odwalla salió a bolsa en diciembre de 1993 (NASDAQ:ODWA); la sociedad contaba con 35 camiones repartidores, casi doscientos empleados y facturaba unos trece millones de dólares al año.

[10]​ Poco tiempo después, Odwalla se expandió a nuevos mercados al comprar dos compañías en el Pacífico Noroeste y en Colorado.

[11]​ Al año siguiente, la empresa trasladó su sede a Half Moon Bay (California).

[15]​ Se estimaba que alcanzarían los cien millones de dólares en ventas para el 1999.

[14]​ Diversos exámenes realizados en 1995 evidenciaron que en la fábrica de Odwalla había bajos niveles de Listeria monocytogenes, un agente patógeno que puede ser perjudicial para las mujeres embarazadas.

[15]​ La aparición del brote causó gran sorpresa: la planta había sido inspeccionada por la FDA tres meses antes y los supervisores de Odwalla desconocían que la bacteria E. coli pudiera crecer en un zumo de manzana, ácido y refrigerado.

Odwalla abrió una página web y una centralita telefónica para atender las preguntas de los consumidores sobre la retirada.

[23]​ Catorce niños fueron hospitalizados con síndrome urémico hemolítico, una grave alteración en el riñón y en la sangre.

[17]​ En vez de eso, Odwalla optaba por lavar la fruta aprovechable con químicos desinfectantes antes del prensado.