Ella además estudió composición con Mordecai Seter, orquestación con Noam Sheriff, y conducción con Laslo Rott.
Nurit empezó a componer mientras cumplía con el servicio, debutando con Perach Halilach compuesto en 1965 con letra de Uri Asaf, y que se hizo famoso por la cantante Chava Alberstein.
Hirsh ha creado bandas sonoras para catorce filmes israelíes, como por ejemplo Lupo!, Katz and Karassoy Behind Walls.
Ella además dirigió el musical Sallah Shabati durante tres años consecutivos en el teatro nacional de Israel, Habima.
[1] Ella a menudo ha colaborado con Ehud Manor, y juntos han compuesto muchas canciones, como por ejemplo Habatim Shenigmeru Leyad Hayam, Bashanah Habaah, Lalechet Shevi Acharayich, y otros éxitos más, siendo muchos de ellos interpretados por Ilanit, Ofra Fuchs and Rivka Zohar.