Carles Sabater y Pep Sala, los dos fundadores del grupo, se conocieron fruto del azar en Vich durante la grabación de un programa piloto para cadena autonómica catalana que finalmente no se emitió.El primer concierto en Barcelona fue en la sala Artículo 26 en donde actuaron frente a más de 1000 personas.[5] Sau no fue conocido mediáticamente hasta que el periodista catalán Miquel Calçada, más conocido con el alias de Mikimoto, les emitió la canción «Sense estil» por la cadena radiofónica estatal catalana, Catalunya Ràdio.[6] La primera crítica periodística respecto al disco debut de Sau la escribió el periodista Txema Casacuberta en el Setmanari Osona que les auguró unos buenos resultados.[5] Pese a las buenas críticas que recibió el disco, Pep Sala se quejó de la mala gestión que la discográfica Audiovisuals de Sarrià hizo del álbum.
El grupo liderado por
Sting
,
The Police
(foto durante una actuación en 2007) fue una fuente de inspiración y de comparación para los catalanes, Sau.
