Nicolas Bachelier (1487-1556) fue un maestro constructor, ingeniero, arquitecto y escultor francés, que colaboró en numerosas obras arquitectónicas en Toulouse a comienzos del siglo XVI, así como de edificios particulares.

El Hôtel d'Assézat, del que se inicia la construcción en 1555, es confiado a Jean Castanié llamado Nicot, mas los planos fueron de Nicolas Bachelier.

Francisco I había examinado previamente la posibilidad de un canal con Leonardo da Vinci.

Francisco I aprobó sus planes[9]​ que incluían un canal sin esclusas de profundidad variable.

En 1598, Enrique IV vuelve a examinar los planes, pero no se hizo nada hasta que Pierre Paul Riquet inició con éxito el Canal du Midi en 1662.