Se cree que nació en Guadalajara a principios del siglo XVIII.

Nicolás Enríquez fue uno de los mejores pintores de la época virreinal en México y estuvo activo entre 1722 y 1770.

Enríquez es mencionado en dos ocasiones por la "Gaceta de México", importante publicación de su época que se refiere a la obra del pintor como magnífica y de muy alto valor, tanto económico como artístico.

[2]​ En 1787 veinticinco placas de cobre fueron vendidas en subasta.

[1]​ Muchas de sus obras permanecen en Guadalajara.