Posteriormente, el edificio fue utilizado por Brooklyn Improvement Company durante setenta y cinco años hasta que esa empresa también cerró en 1957.

Junto con la construcción de la tienda Whole Foods adyacente, el edificio fue restaurado entre 2014 y 2016.

Se rumoreaba que el fundador de la empresa, Edwin Clark Litchfield, había construido un túnel desde el Coignet Building hasta su Villa Litchfield en lo que ahora es Prospect Park, a unas 1 km del Edificio Coignet.

[7]​[8]​ El Coignet Building mide 7,6 por 12,2 m con la fachada más larga en Third Street.

[11]​ Tras la finalización del edificio, Brooklyn Society Magazine describió la estructura como "un adorno de la ciudad",[9]​[12]​ mientras que The Brooklyn Daily Eagle lo llamó un edificio "muy atractivo" en contraste con las estructuras de madera circundantes.

[14]​ Según una representación de 1874, una cerca baja debía rodear el lote, mientras que el parapeto debía diseñarse con urnas y letras talladas, pero se desconoce si se construyeron estas características.

La bahía más al norte (la más cercana a Third Street) contiene aberturas de ventanas arqueadas idénticas a las de las bahías exteriores en la Tercera Avenida y Third Street.

En la elevación sur, hay dos vanos, ambos con ventanas en arco, así como una superficie de pared simple.

[15]​[16]​ El primer piso se usó originalmente como las oficinas del superintendente y empleados de Coignet Agglomerate Company.

[13]​ En el interior había ejemplos del inventario de la empresa que incluía estatuas, paneles, columnas, frontones y quoins.

Los 100 pies (30,5 m) Cuenca ancha, entre la Cuarta y la Quinta Calles que se extiende desde el Canal Gowanus hasta la Tercera Avenida.

[23]​ En 1871, The Brooklyn Daily Eagle informó que la compañía estaba considerando expandirse porque había mucha demanda; En ese momento, la empresa pudo fabricar la fachada de una casa en un día.

[22]​ The Eagle informó en junio de 1872 que la fábrica casi completa cubría 0 ha, podía emplear a 100 trabajadores y tenía los recursos suficientes para construir las fachadas de diez casas cada día.

[22]​[24]​ Para publicitar su negocio, Coignet Agglomerate Company organizó una exhibición en octubre en una feria industrial patrocinada por la ciudad de Brooklyn.

[3]​[31]​ Al año siguiente, se reorganizó como New York Stone Contracting Company, de la cual Goodridge era presidente.

[19]​[27]​ Después de que New York Stone Contracting desapareciera, la Brooklyn Improvement Company se mudó al edificio.

[19]​ Según The New York Times, el edificio Brooklyn Improvement Company no apareció en los mapas de la ciudad hasta 1882.

[29]​[37]​ Se aplicaron capas de cemento lavado para limpiar los elementos decorativos.

[29]​ El Coignet Building fue comprado en 1992 por Richard Kowalski, residente de Beach Haven, Nueva Jersey.

[5]​[6]​[27]​ A principios de ese año, se produjo una innovación para la tienda Whole Foods, que reemplazaría gran parte del complejo Coignet.

[38]​ Como parte de los planes revividos, Whole Foods acordó renovar el Coignet Building.

[38]​ En enero de 2013, Kowalski puso el edificio a la venta, con Massey Knakal como agente.

[37]​ Max Kutner publicó su documental sobre la historia del edificio, At the Corner of 3rd and 3rd, poco después.

[56]​ Como indican las fotografías publicadas a principios de 2014, el interior se había deteriorado.