Mustafa Barghouti (n. en Jerusalén en 1954) es un médico y político palestino.

En 1979 cofundó con un grupo de médicos la ONG palestina Union of Palestinian Medical Relief Committees (UPMRC), que atiende a más de un millón de personas desfavorecidas en Palestina a través de una red de centros médicos.

[2]​ Es secretario general del partido Iniciativa Nacional Palestina, que cofundó en 2002 con Haidar Abdel-Shafi, Edward Said e Ibrahim Dakkak.

Fue candidato a presidente de la Autoridad Nacional Palestina en 2005, obteniendo el segundo lugar tras Mahmoud Abbas, con el 19,8 % de los votos.

[2]​ Es miembro del Consejo Legislativo Palestino (el parlamento palestino) desde 2006, y es miembro del Consejo Central de la Organización para la Liberación de Palestina (OLP).