Museo del Molino Harinero

[5]​[6]​ El proceso que generaba a partir del agua la fuerza mecánica para accionar la maquinaria, ya no es visible al completo, pues las obras realizadas en los noventa condenaron la zona de la cacau, el espacio donde se encontraba el carrete, una rueda con aletas que giraba con el impulso del agua y que era la encargada de dar fuerza a la maquinaria del molino.[8]​ El molíno se encuentra en la calle José Mª Casanova García, en el centro del núcleo urbano de Agullent.El edificio fue, como indica su nombre, un molino cuyo uso está documentado desde el siglo XV hasta la década de 1980.En su origen estaba rodeado de huertas regadas por la Font Jordana, la cual también proporcionaba las aguas que movían el molino.Desde el establecimiento del museo, el edificio es sede estable de la colección museográfica y alojamiento rural.