El museo fue fundado por los amigos y productores de vino Verein der Freunde und Förderer des Deutschen Weinbaumuseum e.V.

El edificio fue construido en 1746 y se caracteriza por un diseño elegante de lenguaje clásica, inspirado en el primer estilo barroco francés.

La fachada central es tripartita coronada con un frontón triangular, destacando sólo el almohadillado que adorna los soportes.

Durante siglos, Oppenheim jugó un papel destacado en la viticultura por su situación en el valle del Rin, rodeada de viñedos.

El museo promociona la cultura del vino mediante la combinación de instalaciones exteriores e interiores.