[1]​ Tomó su nombre artístico del libro más famoso de su conocido tío tatarabuelo, Herman Melville, Moby-Dick.

Desde 1985, fue disc jockey en "The Beat" Port Chester (Nueva York) y en 1989 firmó un contrato de grabación con Instinct Records.

En 1993, gracias al ascendente éxito, fue de gira con The Prodigy, Orbital y Aphex Twin.

[cita requerida] Igualmente en ese mismo año 1992, Moby lanzó su siguiente álbum, titulado Ambient, en el cual dejó de lado los sonidos techno del primer material para enfocarse a sonidos ambiente.

Su primer álbum para Mute Records fue Everything Is Wrong en 1995, el cual rápidamente obtuvo alabanzas de la crítica aunque menor éxito comercial.

A principios de 1996 vino el doble álbum Everything Is Wrong - Mixed and Remixed.

[cita requerida] Luego, en 1996, lanzó un álbum hard rock/electrónico llamado Animal Rights y estuvo de gira en Europa con los Red Hot Chili Peppers.

Inusualmente para Moby, quien normalmente escribe su propia música, a veces con colaboradores, Animal Rights incluía una versión de un tema de Clint Conley, "That's When I Reach for My Revolver".

En 1997, lanzó I Like to Score, una colección de su música que ha sido utilizada en el cine.

[cita requerida] En 2001, Moby coescribió y produjo "Is It Any Wonder" con Sophie Ellis-Bextor, para su álbum de debut en solitario, Read My Lips.

También se ganó la ira de Eminem tras llamar su música misógina y homofóbica; Eminem, más tarde, satirizó a Moby (entre otros) en "Without Me", refiriéndose a él como "un marica calvo de 36 años" y poniendo en duda su importancia declarando que "nadie escucha el techno!".

La canción más popular del álbum fue "We Are All Made of Stars".

Como curiosidad, el vídeo para esta canción fue hecho por David Lynch, director de cine favorito de Moby, a quien envió la música junto a una nota que ponía “haz lo que quieras”.

En 2010 produce siete canciones para el álbum Bleu Noir de la cantante francesa Mylène Farmer.

Inicia colaboración con el dúo español llamado Dubsidia para hacer dubstep y electro.

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