Su récord es de 22 peleas: 21 ganadas (19 KO), 1 perdida.

Nacido en un pequeño pueblo de 6.000 habitantes de la provincia de Santa Fe (lugar donde son oriundos los futbolistas Hugo Gottardi, Rafael Maceratesi, la jueza Dalma Giaccaglia, el docente y periodista Juan Carlutti, el investigador Bressan, entre otros) Cuello fue un talentoso peleador que hizo una carrera corta pero muy exitosa y fue la prueba de que un boxeador no necesariamente necesita muchas peleas para llegar al nivel más alto.

Su entrenador fue el legendario Amílcar Brusa y su mánager fue Umberto Branchini.

Durante su carrera, derrotó a los hombres tales como Jesse Burnett, Mario Almanzo, Ray Anderson, Juan Aguilar y Aldolfo Cardozo.

Cuello representó a Argentina como medio pesado en los Juegos Olímpicos de 1972 realizados en Múnich.