Elortondo es una localidad del departamento General López, provincia de Santa Fe, Argentina.

La más antigua referencia histórica hallada sobre esta zona, data de 1633.

En ella se menciona a este territorio como: "una merced de tierras otorgadas a Don Jerónimo Luis de Cabrera, cercana al Río Cuarto, ocupada por los Indios Choncanchoraguas y corre pampa adentro hasta Melincué".

Al fallecer el señor Armstrong en la ciudad de Buenos Aires en 1875, la tierra ha pasado a sus herederos quienes fundaron cinco colonias y vendieron partes a otros empresarios de la colonización, tal fue el caso del comerciante rosarino Pascual Chabás.

A esta última le correspondieron, entre otras, las tierras que hoy forman parte del distrito de Santa Isabel y Elortondo.