l-Menthone (or (2S, 5R)-trans-2-isopropyl-5-methylcyclohexanone), mostrado a la derecha, es la más abundante en la naturaleza de los cuatro posibles estereoisómeros.

Está estructuralmente relacionado con el mentol que tiene un secundario de alcohol en lugar del carbonilo.

Mentona es barato, disponible como una mezcla de isómeros; cuando enantiopuro, cuesta mucho más.

En 1889, Ernst Beckmann descubrió que la disolución de mentona en concentrado ácido sulfúrico dio un nuevo material cetónico.

Coincidentemente, el producto dio un igual pero opuesta rotación óptica para el material de partida.