Las frutas tienen una pulpa muy jugosa, aceitosa, cremosa, dulce con un ligero acidez y con un agradable aroma.
[6][7][3] El sabor de las peras 'Mellina' es pulpa blanca, muy jugosa, aceitosa, cremosa, dulce con una ligera acidez y con un agradable aroma.
La pera se recolecta mejor cuando aún debe estar verde y relativamente dura.
Las peras producidas comercialmente normalmente se recolectan y envían a las tiendas mientras están verdes.
Principales ventajas: madurez temprana, baja estatura, alto rendimiento y comerciabilidad, excelente sabor a fruta.