McArthur se encuentra ubicado en las coordenadas 41°3′2″N 121°23′59″O / 41.05056, -121.39972.
Según la Oficina del Censo, la ciudad tiene un área total de 2,6 km² (1 mi²), de la cual 2,6 km² (1 mi²) es tierra y 0 km² (0 mi²) (0%) es agua.
Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $16,116, y los ingresos medios por familia eran $23,125.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $27,188 frente a los $19,750 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $9,813.