Estudió en la Escuela de Artes Decorativas y, después, trabajó como xilógrafo.
En 1872 estudió con Adolf von Hildebrand y asistió a clases nocturnas de Maillart.
Alcanzó una moderada notoriedad utilizando el método puntillista, que fue desarrollado por Georges Seurat.
Tuvo su ascendencia en el mundo obrero de Montparnasse, y se transformó en un paisajista plasmando escenas de barrios industriales y de hombres trabajando, cuyo esfuerzo exaltó.
Durante la Gran Guerra, Luce pintó escenas de combates y reflejó en su obra los horrores de la guerra.