[2]​ La carrera musical de Priest inició como miembro del grupo Saxon Studio International.

Un dueto con Roberta Flack, "Set the Night to Music", alcanzó el top 10 en Estados Unidos en 1991.

[6]​ Su álbum Easy to Love (2014) logró ingresar en la lista Top Reggae Albums de Billboard, ubicándose en la segunda posición.

"Easy To Love" de Maxi Priest cuenta con los éxitos "Easy to Love", "Every Little Thing"; "Holiday" y el nuevo single que es un remake de John Mayer hit "Gravity".

El álbum también incluye un cover del clásico de John McLean “If I Gave My Heart”.